AFFETTATI
Molti dei salumi che trovate nel nostro punto vendita sono prodotti internamente.
Dal lonzino stagionato alla bresaola, dalla pancetta arrotolata per passare alle pancette stagionate e arrivare alla nostra famosa coppa lariana.
Per non dimenticarsi poi dei salami come il gentile o il crespone e concludere in bellezza con i nostri cacciatori di selvaggina come cinghiale, cervo, capra ed asino.
INSACCATI
Tutti gli insaccati vengono prodotti da noi odiernamente seguendo antiche ricette.
Il processo è completo: partiamo dagli impasti e concludiamo con la stagionatura nelle apposite celle.
GASTRONOMIA
Ogni settimana prepariamo una selezione di primi piatti cucinati da noi da poter consumare appena dopo l’acquisto.
Proponiamo confezioni personalizzate adatte alle esigenze della nostra clientela. Famosi sono i nostri polli arrosto e le nostre lasagne.
ZERO CONSERVANTI
Abbiamo recentemente introdotto il metodo “zero conservanti” migliorando nettamente la qualità e la salubrità dei prodotti. La loro caratteristica principale è che sono completamente naturali.
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